【予約困難店マグロマート】極上の国産マグロコースを徹底紹介！

こんにちはマリ旅です。今回はマグロ好きなら知っている人も多いであろう中野にある予約困難店の「マグロマート」へ行ってきました。
長年ずっと気になっていたこの人気店にようやく行くことが出来たので、その全貌をたっぷりレポートします。本マグロずくしのコース料理は、予想をはるかに上回る満足度でした！

３部制のマグロマート！初回の１６時に入店

今回予約が取れたのは初回１６時スタートの第１部。マグロマートの営業は１日３部制で（1６時～/１８時１５分～/２０時３０分～）でそれぞれ入れ替え制になっています。
オープン時間の少し前にお店に向かうと、すでに店前には予約をしたお客さんで行列が！さすがの人気店と実感しました。

予約方法については「テーブルチェック」という予約サイトから。予約枠は１か月前の同日正午１２時から解放。例えば４月１日に利用したい場合は、３月の１日午後１２時から予約が可能です。ただ予約枠は数分で満席になってしまいますので注意が必要です。

中野駅周辺の宿泊ホテル

席に到着

私たちは１階のカウンター席に案内されました。着席するとまず目に飛び込んだのはマグロの部位が書かれたユニークなお皿とメニュー。他のお店とは違うマグロマートならではのスタイルに早速ワクワクしてきます。

店内の雰囲気

店内は灰色×茶色を基調にした落ち着いた雰囲気です。シンプルながらも統一感があり、居心地の良い空間です。
客層さまざまでカップルや友人同士はもちろん、家族連れの姿も。SNSや口コミの話題性もあってか、海外からの訪問客も多い印象でした。

マグロマートは席数の関係で４人以上での予約は不可となっており２～４名が主流。２人組はカウンター席、３～４人組はテーブル席へ案内されます。

メニュー解説

コースとアラカルトメニュー

マグロマートではアラカルトとコースをどちらも頼むことが可能です。コース料理にする場合は予約時に選択することが必須。今回は事前に「定番マグロ７品コース」を選びましたが他にも「贅沢マグロ8品コース」があります。

通常メニューにはコースと同じ内容の料理も多く含まれていて、アラカルトで頼むことも出来ますが、コース料理の方が断然お得で提供もスムーズです！

見逃せない！今夜のおすすめ＆期間限定メニュー

マグロマートには通常メニューのほかに「今夜のおすすめ」や「期間限定メニュー」が用意されています。この日のおすすめメニューも魅力的なものばかりで、思わず全部頼みたくなってしまうほど(笑)
既にコース料理を注文していたため、追加で軽めのメニューから「あん肝飯とまぐろの細巻き」をチョイスしました。

これから注文した「定番マグロ7品コース」について一品ずつご紹介していきます。

コース料理がスタート

本マグロ寿司

コース料理の１品目はマグロ寿司。赤身と中トロが１人１貫ずつ提供されました。

赤身はさっぱりとした味わい。対して中トロは、程よく脂がのったとろけるような食感で旨みをダイレクトに感じます。

マグロユッケ

２品目はマグロを贅沢に使ったマグロユッケ。マグロの赤身を細かくカットし、ごま油や特製ダレでシンプルに味付け。濃厚なマグロの旨みと、ほんのり甘みのあるタレが絶妙に絡みあいます。

マグロマート盛り

３品目は名物メニューの「マグロマート盛り」。中トロ、赤身、脳天、顎など気象部位を含む全６種類のマグロの部位が一皿に盛り付けられた、まさにマグロ好きのためのプレートを楽しめます。
中トロはとろけるような脂の甘さ、赤身はしっかりとした旨み、顎はコリコリとした歯ごたえで、脳天は濃厚な味わい。それぞれの部位ごとに味も食感も異なり一口ごとに驚きがありました。
さらにこの日はお店おすすめの「マグロの炙り」も提供していただきました。まさにマグロを知り尽くすための一皿と呼ぶにふさわしい、感動の1皿でした。

マグロマート盛りは部位解説もあり

「マグロマート盛り」で提供される部位は、店内の机上にあるマグロの部位説明書で確認できます。視覚と味覚の両方で楽しめるのが魅力です。

マグロ出汁ポテト

４品目はマグロ出汁ポテト。コース料理に含まれるのはちょっと意外と思う方もいるかもしれませんが、これが意外とクセになる絶品ポテトでした。
使われているのはマグロの出汁。厚切りポテトにマグロの出汁が染み込み、上にはたっぷりのかつお節がトッピングされ魚介の風味が広がります！
見た目のインパクトもありつつ、奥行きのあるポテトでした。

マグロ南蛮

続いて５品目はマグロの南蛮。マグロだけではなくカキ・キノコの天ぷらも一緒に盛り合わせた豪華な盛り合わせです。添えられているのは自家製のタルタルソース。南蛮仕立ての天ぷらにたっぷりに絡めて食べました。
また印象に残ったのは大振りのカキの天ぷら。ぷっりとした食感の濃厚な旨みでした。

マグロの中落ち＆酢飯と海苔

コース「6・7品目はマグロの中落ち＆酢飯と海苔」です。お店で圧倒的人気を誇る料理で見た目のインパクトもずば抜けています！
骨付きのマグロの中落ちは、茶色い木製のスプーンで豪快にマグロの身をそぎ取るスタイル。
一緒に提供されるのは、赤酢をきかせた寿司桶の酢飯と海苔。そぎ取った新鮮な中落ちを、そのまま食べるのも良いですが、手巻き寿司風にして食べたりできるのも魅力的です。

【追加注文】あん肝飯とマグロの細巻

コース料理とは別に追加注文した「あん肝飯とまぐろの細巻き」です。細巻とは思えないほどマグロがぎっしり詰まっていて、なんと見た目の８割がマグロ！贅沢に使われたマグロに、濃厚なあん肝がご飯にしっかり絡み一緒に食べることで満足感も抜群でした。

アクセス

JR中野駅から徒歩７分。北口から出てにぎやかな飲み屋街の中心を抜けた静かな路地にあります。

まとめ

今回いただいたのは「マグロ７品コース」（3608円）。正直このボリュームとクオリティで3,000円台というのは驚きです。一皿ごとのマグロの鮮度・調理の技術・味のバリエーションがどれも秀逸で、ぜひまた訪れたいと思うお店でした！お腹も満たされつつ、価格以上の価値を感じる大満足のコースです。マグロ好きにはぜひ一度訪れてほしい店舗です。

極上本マグロをご自宅へ